Découvrez notre carte brasserie élaboré par notre chef avec des produits frais et des recettes faîte maison. Nous proposons également une formule du midi qui change tout les jours.
Avec une boisson ou un apéritif, à partager ou pas, ou encore pour commencer votre repas.
Avec sauce tartare maison
Avec sauce burger maison
Grillon Charentais, jambon Serrano, saucisson, coppa chèvre frais, fromage de brebis et camembert.
Calamars à la romaine, croustillants de chèvre, croustillants de poulet, sauce tartare et burger maison et frites maison.
Pan con tomato, jambon serrano et fromage de brebis.
A l'ail et au Cognac. Frites maison et toasts.
Sauce sriracha
Pan con tomato, tostaki, burrata à la tomate et huile d'olive, poivrons marinés, olives marinées et Fêta.
Nos salades préparer à la demande
Poulet croustillant pané, bacon grillé, granna padano, croûtons, sauce caesar, crudités, tomates cerises, pickles d'oignons rouges et balsamique réduit.
Magret de canard séché maison, gésiers de volailleau vinaigre de framboise, bloc de foie gras cerneau de noix, croûtons, huile de noix, crudités, tomates cerises, pickles d'oignons rouges et balsamique réduit.
Fromage de chèvre et camembert panés, raisin sec, noix, crudités, tomates cerises, pickles d'oignons rouges, oignons frits et balsamique réduit.
Burrata, pesto de noix maison, tomates cerises, jambon Serrano, roquette et toasts.
Burrata, mélange de tomates colorées, huile d'olive, basilic frais, olives marinées, balsamique et toasts.
Grande tartines de pain grillé accompagné d'une salade de crudités
Sauce tomate, jambon blanc et mozzarella
Sauce tomate, mozzarella, fêta, poivrons marinés, olives marinées, tomates cerises et herbes de Provence. Salade de crudités.
Sauce tomate, mozzarella, burrata, jambon Serrano, basilic frais et tomates cerises. Salade de crudités.
Nos croques et burgers maison, accompagnés de frites maison et salade de crudités
Pain toasté, crème fraîche, jambon blanc et fromage râpé
Pain toasté, béchamel crème de truffe, jambon blanc, fromage râpé et huile de truffe. Frites maison et salade.
Sauce burger maison, emmental, steak haché VBF 150g, oignons confits et frits, jus de viande, salade et tomates
Sauce burger maison, camembert, steak haché VBF 150g, bacon grillé, oignons confits et frits, jus de viande, salade et tomates
Avec sauce tartare maison, frites maison et salade de crudités.
Mangue, passion, coriandre et citron vert. Frites maison et salade.
Purée de patates douce, légumes croquants marinés et huile végétal.
Salade Thaï de légumes croquants.
Nos viandes grillées et plats maison, avec nos sauces et garnitures maison
Pommes de terre grenaille et salade. Sauce au choix
Pommes de terre grenaille et salade. Sauce au choix
Purée de patates douces et ratatouille
Pommes de terre grenaille et salade. Sauce au choix
Pesto de noix maison, tomates séchées, grana padano. Frites maison et ratatouille.
Frites maison et ratatouille.
Aux herbes de Provence, jus court ail et thym. Pommes de terre grenaille et ratatouille.
Pomme de terre grenaille et salade. Sauce au choix.
Accompagné d'une salade de crudités
Accompagné d'une salade de crudités
Accompagné d'une salade de crudités
Formule du midi, avec une entrée, un plat au choix parmi une viande et un poisson et un dessert. Élaboré à partir de produits frais et fait maison. La formule change chaque jour.
Entrée, Plat, dessert et café
Entrée du jour et plat au choix ou plat au choix et dessert du jour
Plat du jour au choix
Decouvre nos desserts aussi gourmand que réconfortant. Tous nos desserts et coulis sont faits maison et élaborés sur place.
Parfum au choix...
Une, deux ou trois boules au choix. Découvrez également nous coupes glacées gourmandes et nos coupes alcoolisées.
Notre carte de cocktails maison, préparés a la demande ainsi qu'une sélection de vin et de Cognacs de dégustation
Cognac, citron vert frais, gingembre frais et limonade
Cognac, jus de citron vert frais, sirop d'agave et Perrier
Rhum ou Cognac, citron vert frais, menthe fraîche, sucre de canne et Perrier
Vodka, jus de citron vert frais, menthe fraîche et French ginger beer
Vodka, purée de fraise et French tonic
Rhum ou Pineau blanc, jus d'ananas, créme de coco, jus de citron vert frais.
Cachaça, citron vert frais et sucre de canne
Rhum, citron vert frais, sucre de canne et Coca cola
Cognac, jus de citron vert frais, menthe fraîche et French ginger beer
Gin, French tonic et baie de genévrier
Lillet blanc et French tonic
Gin tanqueray, jus de citron vert frais, menthe fraîche et French ginger beer
Gin tanqueray, jus de citron frais, sucre de canne et Perrier
Gin tanqueray, jus de citron frais, sirop de sucre et Champagne
Saint Germain, jus de citron frais, purée de fraise, basilic et Perrier.
Italicus, gin, jus de citron frais, concombre frais et sirop de sucre.
Nos cocktails sans alcool
Citron vert frais, menthe fraîche, sucre de canne et limonade.
Crème de coco, jus de citron vert frais et crème de coco.
Jus de pamplemousse, jus d'ananas, purée de passion et limonade.
Notre sélection de spritz maison
Zestes d'orange, gentiane et quinquina.
Liqueur amer d'herbes et de fruits
Vin de liqueur Charentaise.
Liqueur au citron
Apéritif à base de vin et de liqueur de fruits.
Liqueur de fleur de sureau.
Liqueur de bergamote.
Alcool d'agave et de pamplemousse.
AOP Médoc - Cuvée prestige Pascal Sallenave
Appellation Saint Émilion grand cru - Famille Balotte Fabienne
AOP Pessac Léognan - Sélection vignes et terroirs
AOP Graves - Cuvée Pierres blanches
AOP Bordeaux - Famille Castel
AOC Bordeaux supérieur - Famille Jean Médeville
AOP Pic Saint Loup - La grange de Thieri
IGP Pays d'oc - Gatefer
AOP Côte du Rhône - Famille Pierre Deltin
AOP Saint Nicolas de Bourgeuil - Maison Sauvion
IGP Charentais - Rémi Landier
IGP Charentais
AOP Graves - Cuvée Pierres blanches
IGP Côte de Gascogne - Famille Grassa
IGP Pays d'oc - Catherine Delaunay
IGP Pays d'oc - Les vignobles Foncalieu
AOP Muscadet sèvre et Maine sur lie - Famille Chéreau
Appellation Touraine Protègée - Patrick Vauvy
AOP Bourgogne Aligoté - Famille roux
1ère côtes de Bordeaux blanc
IGP Charentais - Rémi Landier
IGP Charentais
IGP Charentais - Rémi Landier
AOP Côtes de Provence
IGP Côte de Provence
IGP Ile de beauté
IGP Charentais
Découvrez nos Cognacs de dégustation, des plus classiques aux plus prestigieux. Notre gamme pourra satisfaire toutes vos envies